Lors de l'installationcreusets, nous ferions mieux de suivre les bonnes méthodes pour garantir leur utilisation sûre et efficace. Voici quelques suggestions :
Approche incorrecte : évitez de laisser un espace minimal entre les briques de support et lecreuset.Un espace insuffisant peut entraver l'expansion ducreusetpendant le chauffage, entraînant des fissures et des pannes potentielles.
Approche recommandée : Insérez de petits morceaux de bois entre le creuset et les briques de support. Ces morceaux de bois brûleront pendant le processus de chauffage, créant ainsi suffisamment d'espace pour l'expansion.
Précautions lors de l'installation :
Avant d'installer le creuset, inspectez l'intérieur du four. Les parois et le sol du four doivent être intacts, sans aucun résidu de métal ou de scories. S'il y a du ciment ou des scories adhérant aux murs ou au sol, il faut les nettoyer. Dans le cas contraire, la progression de la flamme pourrait être entravée, provoquant une surchauffe localisée, une oxydation ou de petits trous sur les parois du creuset.
Support du fond du creuset :
Lors de l'installation du creuset, utiliser une base cylindrique suffisamment grande et égale à celle de la base du creuset. La base doit être légèrement plus grande de 2 à 3 cm et sa hauteur doit dépasser le trou du robinet pour éviter toute exposition directe de la base du creuset à la flamme. Cela permet d'éviter une érosion rapide du matériau de base, qui pourrait conduire à une conicité ou à une fissuration du creuset en raison d'une contrainte inégale sur la base.
Pour éviter l'adhérence entre le creuset et la base, placez une couche de matériau isolant (comme du sable réfractaire fin ou du carton) entre eux.
Lorsque vous utilisez un four basculant avec une base de type Falcon, assurez-vous que les saillies de la base correspondent aux rainures du creuset. Si les saillies sont trop hautes ou trop grandes, elles peuvent exercer une pression excessive sur la base du creuset, entraînant des fissures. De plus, après l'inclinaison, le creuset peut ne pas être solidement fixé.
Pour les creusets dotés de becs verseurs longs, il est indispensable de prévoir un fond de dimensions adéquates et de sécuriser le support du creuset. Un support de base inapproprié peut avoir pour conséquence que le creuset « pende » uniquement par le bec verseur à l'intérieur du four, entraînant une rupture de la partie supérieure.
Jeu entre le creuset et les briques de support :
L'espace entre le creuset et les briques de support doit être suffisant pour s'adapter à la dilatation du creuset pendant le chauffage. Placer des matériaux combustibles (tels que des morceaux de bois ou du carton) directement entre le creuset et les briques de support supérieures peut créer l'espace nécessaire. Ces matériaux combustibles brûleront pendant le chauffage du creuset, laissant un espace suffisant.
Dans les fours où les gaz d'échappement sont évacués latéralement, il est conseillé de sceller l'espace entre le creuset et la paroi du four avec de la laine isolante et de le fixer avec du ciment résistant aux hautes températures. Cela évite l'oxydation et la fissuration du dessus du creuset dues à une mauvaise étanchéité au niveau du toit du four. Il protège également les éléments chauffants lors de la dilatation vers le haut du creuset.
(Remarque : il est recommandé d'utiliser un couvercle de creuset pour éviter l'oxydation, les fissures supérieures et la corrosion. Le bord intérieur du couvercle du creuset doit couvrir la surface intérieure du creuset jusqu'à 100 mm pour offrir une meilleure protection contre les impacts externes et l'oxydation.)
Dans les fours basculants, au-dessous du bec verseur et à mi-hauteur du creuset, placer une ou deux briques de support pour fixer le creuset. Insérez du carton entre le creuset et les briques de support pour maintenir un espace adéquat et éviter toute gêne lors de l'expansion du creuset.
En suivant ces directives et en adhérant aux pratiques d'installation appropriées, les performances et la durée de vie des creusets peuvent être maximisées. Assurer une installation de creuset sûre et efficace
Heure de publication : 25 juin 2023